Jij bent een levensgenieter, anders zou je geen Whisky site bezoeken. Of je nou een beginnende drinker of expert bent, op onze vergelijkingssite kun je terecht voor reviews, ervaringen, smaaktesten en proeverijen. Je besteld de beste flesjes voor de laagste prijzen doordat wij alle aanbiedingen verzamelen. Er zijn wereldwijd honderden whisky merken die samen duizenden verschillende flessen stoken. Wij hebben alle populaire merken verzameld en voor jou vergeleken. Zo kun je voordelig online whisky bestellen en laten thuisbezorgen. Geniet vanavond nog van een heerlijke single malt, blended malt, blended grain, bourbon of exclusieve flessen.
Whisky kopen
Het kopen van Whisky online is heel erg eenvoudig. Vooral Gall&Gall is een populaire winkel. Er zijn echter veel online webshops waar je terecht kunt om deze drank te kopen. Deze importeren rechtstreeks uit Europa, Canada, Engeland, Wales en andere populaire streken. De regio’s Campbeltown, Highland, Ierland, Islands, Islay, Lowland en Speyside zijn het populairst om wiskey te kopen. De prijs van whisky is heel verschillende. Zowel de dure als goedkope malts en blends hebben wij op deze site verzameld en vergelijken. Lees alle reviews en ervaring en koop de beste flessen op internet!
Wat is een goede whisky?
Dit is een van de veelgestelde vragen. Helaas is hier geen eenduidig antwoord op te geven. Over smaak en geur valt niet te twisten. Houdt jij van rokerig, scherp, pittig of bitter? Een donkere of lichtere versie? Wil je hem met of zonder ijs drinken? Over het algemeen maken we onderscheid tussen twee soorten: single malt whisky en blended whisky. Hoe puurder de drank hoe duurder hij is. Hoe langer de rijping hoe waardevoller het productproces. Dit wil niet altijd zeggen dat hij beter is. Kostbaarheid zegt soms niets over de smaak.
Hoe whisky kiezen?
Er zijn heel veel verschillende whisky soorten. Het voornaamste verschil zit hem in de afkomst van de drank. Veel is afkomstig uit Ierland, Schotland en Amerika. Elke streek heeft zijn eigen smaak, geur en kleur. Het destilleren gebeurd namelijk overal op een eigentijdste en specifieke manier. In welk hout rijpt de drank en bovendien hoe lang? Dure whisky heeft vaak lang gerijpt voordat hij gebotteld wordt. Denk aan 30-40 jaar. Betaalbare varianten hebben zo’n 8, 12 of 15 jaar in het vat gelegen. Goedkope versies soms 5 jaar of minder.
Hoe whisky drinken?
Het drinken van een whiskey is niet zomaar iets. Je moet daar een moment van maken. Het is een drank om van te genieten. Echte liefhebbers zorgen voor de juiste setting. Een goed stukje muziek (jazz) en de lampen wat dimmen. Zorg ervoor dat het een sfeer is zoals bij een eerste date. Puur genieten kan alleen als ze whisky niet te warm en niet te koud is. Je kunt hem het beste bewaren in een donker plekje. Let erop dat je de fles altijd rechtopstaand bewaard. Zo blijft hij onbeperkt houdbaar. Kijk tussen alle aanbiedingen om de huidige kortingsacties te bekijken.
Verschillende whisky’s vergelijken
Highland Malt Whisky
Gelegen in het hoge noorden van Schotland. Tot dit gebied behoren ook de eilanden (behalve Islay). Dit gebied, de Northern Highlands is bergachtig; de heldere beekjes, de met heide begroeide heuvels en de groene valleien geven de Malt Whisky’s hun boeiende aroma’s en smaken. Zo heeft elke Whisky zijn eigen karakter, dat sterk bepaald wordt door de ligging en de watervoorraad ter plaatse.
Lowland Malt Whisky
In dit deel van Schotland zijn geen granietheuvels. En de turf heeft er een subtiel karakter. Verder is er veel uitstekende gerst en zuiver water. De Lowlands wordt wel de gerstschuur genoemd van de Schotse Malt Whisky Industrie. Lowland Malts hebben een zoetere, zachtere smaak dan de Malts uit andere streken. De meeste Lowland Malts worden met heel weinig turf bereid.
Campeltown Malt Whisky
De zeelucht van het schiereiland Mull of Kintyre, waarop het stadje Campbeltown ligt, geeft de Malts van deze streek een speciale, zilte smaak.
Islay Malt Whisky
De acht distilleerderijen op dit ‘Malt-eiland’ produceren totaal verschillende Whisky’s. Aroma en smaak worden nadrukkelijk gekenmerkt door de invloed van turf, zeewier en jodium.
Irish Whiskey
Ierse Whiskey wordt geschreven met een E, De Schotse zonder de E dus whisky. De Ierse whiskey heeft een heel andere distilleer-methode dan de Schotse. Dit is terug te vinden in de smaak. De Schotse whisky heeft een rooksmaak die de Ierse whiskey niet heeft. Hoewel er in Ierland minstens zoveel turf voorkomt als in Schotland, wordt het graan gemout boven steenkool. Hierdoor mist Ierse whiskey het voor de Schotse malts zo kenmerkende rokerige en turfachtige aroma, maar komen er wel vele andere geurige aroma’s naar boven. De Ierse distilleerderijen gebruiken vooral ongemoute gerst om te distilleren, aangevuld met zo’n 20 à 40% mout. De Schotten gebruiken nog steeds pure mout. Vanwege de deels ongemoute gerst zijn de Ieren genoodzaakt om drie keer te distilleren, in plaats van de gebruikelijke twee keer. Hierdoor verlaat het distillaat de ketel met een hoger alcoholpercentage. Omdat de drank vervolgens tot een drinkbare sterkte wordt verdund, is de hoeveelheid alcohol in de fles uiteindelijk gelijk aan die van de Schotse malts. Ierse malts zijn wat zachter en ronder van smaak dan Schotse.
American Whiskey
Amerika heeft een uitgebreide whiskey-industrie. Whiskey distilleerderijen zijn gevestigd in Kentucky, Tennessee, Virginia en Illinois. De naam bourbon komt van de streek Bourbon Country in de staat Kentucky. Bourbon: De Bourbon whiskey komt oorspronkelijk uit de landstreek Bourbon, in de staat Kentucky, deze drank wordt nu ook wel buiten Kentucky gestookt, bijv. in Illinos. De wet schrijft voor dat de Bourbon uit een graanmengsel gestookt moet zijn, waarvan zeker 51% en ten hoogste 79% mais is. Wat rogge en gerstmout worden daaraan toegevoegd, dit om de omzetting van vergistbare suiker te stimuleren. De distillateur mag dus wél zelf zijn mengsel samenstellen, als er maar 51% mais in zit. Zo heeft iedere distillateur zijn goed bewaarde geheime recept (net als bij ons met de jenever). En door dit geheim is de smaak van de Bourbons onderling verschillend.
Single malt whisky
Bestaat uit whisky afkomstig van één distilleerderij. Deze whisky’s zijn vaak wat ‘grover’ van smaak; bijvoorbeeld de whisky’s uit het westen van Schotland kenmerken zich door een milde, Jodiumachtige smaak. Single malt whisky’s worden gedistilleerd in koperen potketels. Tijdens het proces past men de techniek eesten toe, waarbij de gerst wordt verhit boven een vuur dat vaak ook een deel turf bevat. Het toevoegen van turf of het weglaten van turf heeft grote invloed op de uiteindelijke smaak van de Single malt whisky.
Het maken van single malt whisky gebeurd niet alleen maar in Schotland. Ook in andere landen wordt single malt whisky gemaakt, bijvoorbeeld in Brazilie, Japan, Canada, Nieuw-Zeeland, Frankrijk en in Nederland, Belgie en Wales word sinds kort weer single malt whisky gemaakt, nadat de whisky industrie daar 100 jaar had stilgelegen. Bijvoorbeeld Penderyn Is afkomstig uit Wales.
Het whiskyglas wat men gebruikt voor een single malt is een niet te groot tulpvormig glas op een voetje. Het glas is vaak klein om de geur niet al te snel te laten verdwijnen, maar groot genoeg om de neus bij het drinken van de whisky zijn werk te laten doen. Het cognacglas is over het algemeen ook geschikt om whisky uit te drinken. Een single malt whisky drinken uit een tumbler is eigenlijk niet gebruikelijk : de tumbler is bedoeld voor whisky on the rocks, en niet voor een single malt whisky’s.
Blended whisky
Blended whisky bestaat uit een mengsel van single malt whisky en grain whisky. Het wordt het meest verkocht van alle whiskies. Diverse soorten whisky worden gemarried en minimaal een jaar opgeslagen in vaten. Het gaat dan om ca. 40 tot 50 verschillende whiskies, waarbij de (goedkopere) grain whisky het grootste deel van de blend uitmaakt. Blended whiskies (of blends) zijn zeer geschikt voor het grote publiek die niet aangetrokken worden door de aromatische malt whisky. Bij een blend kan een constante kwaliteit worden gewaarborgd omdat het een som der delen is. Een afwijkende kwaliteit van een enkele malt heeft nauwelijks invloed op de uiteindelijke smaak van de blend. Voorbeelden zijn: Famous Grouse, Johny Walker en Ballantine’s.
Regels voor Schotse Whisky
- Vijf categorieën van Scotch Whisky zijn voor het eerst gedefinieerd: Single Malt Scotch Whisky, Single Grain Scotch Whisky, Blended Malt Scotch Whisky, Grain Blended Scotch Whisky, en Blended Scotch Whisky.
- Deze verplichte categorie zal duidelijk zichtbaar en prominent op alle etiketten moeten staan.
- Een eis om Single Malt Scotch Whisky ook echt in Schotland te bottelen.
- Een verbod op het gebruik van de term ‘Pure Malt’.
- Een verbod op het gebruik van een distilleerderij naam als merknaam, die niet geheel is gedistilleerd in de genoemde distilleerderij.
- Bescherming van de vijf traditionele whisky regio’s van de productie; Highland, Lowland, Speyside, Islay en Campbeltown.
- Een eis dat Scotch Whisky volledig moet worden gerijpt in Schotland.
- Duidelijke regels over het gebruik van leeftijd uitspraken op de verpakking.
- Aanwijzing van HM Revenue & Customs, als de controle instantie voor Scotch Whisky.
Whisky smaken:
- Body: De maten van volheid, beinvloed door de afmeting van de ketel en het type vat (licht, medium, vol)
- Zoetheid: Suikers die bij het gisten of destilleren niet zijn omgezet en glucose dat uit nieuwe vaten worden onttrokken tijdens het rijpingsproces (droog, Medium, zoet)
- Rokerig: Wanneer turf gebruikt is bij het drogen en water door turfhoudende grond is gefilterd( kampvuren, verbrande heide, turf, fenolisch, scherp, gezouten of gedroogde vis, mosachtig, aarde, visnetten.)
- Medicinaal: Zoutachtig, jodiumhoudende tonen, doorgaans geassocieerd met rijping aan zee (Pekel, jodium, menthol, zilt, zeelucht, zeewier, Terpentine)
- Tabak: ‘Feints’ontstaan tijdens het destilleren en rijpen, in bescheiden mate gewenst (Theekistjes, bibliotheken, oude boeken, Lederenschoenpoets, autozittingen, zadels, linnen, schimmel.)
- Honing: Ontsnapt bij katalyse van aldehyden tijdens het destilleren, of onttrokken aan het eikenhout tijdens de rijping, vooral bij gebruik van nieuwe of met bourbon geprepareerde vaten ( Bijenwas, Heidehoning, mede, butterscotch, karamel, toffees, stroop, vanille.)
- Kruidig: Onttrokken aan eikenhout tijdens de rijping, voornamelijk bij nieuwe vaten (lauriersbladeren, ceder, kaneel, klaver, gember, nootmuskaat, eiken, peper, pijnboompitten, sanelhout, tannine, hout.)